8º Seminário Setorial de Food Service ABF

HORÁRIO CONTEÚDO PALESTRANTE
09:00  Abertura Cristina Franco
09:30 Cenário Econômico 2014 para o Setor de Alimentação Felipe Wajskop França – Bradesco
10:00 Food Service e o seu cliente Maria Ap. Toledo – Toledo Associados
11:00 Coffee Break  
11:20 Pesquisa – Balanço Setorial das Redes de Franquias no Setor de Alimentação ano 2013 Enzo Donna – ECD Food Service
12:20 Perguntas, Discussões e Considerações sobre a pesquisa João Batista – Rei do Mate e Coordenador Comitê de Food Service
12:30 Brunch  
14:05 Pós NRA – Macro Visão do Mercado João Batista – Rei do Mate e Coordenador Comitê Food Service
14:15 Pós NRA – Destaques da NRA 2014: Extrato da Pesquisa Tendências e Equipamentos Simone Galante – Galunion Consultoria
15:30 Pós NRA – Tecnologia Hugo Cordeiro – HFPX Participações
15:50  Pós NRA – Visitas Técnicas e Franquias: Tendências André Friedheim – Fancap e Diretor Internacional ABF
16:10 Coffee Break  
    Moderadora: Adriana Baraldi
    Carlos Sadaki – Treend Foods
16:30 Painel Desconstrução e Inovação
Debate: O que fazer para continuar ganhando dinheiro?
Marcos Farah – Emplarel
    Alexandre Guerra – Giraffas
    Todos
    Adriana Baraldi
17:55 Encerramento João Batista – Rei do Mate e Coordenador Comitê Food Service