Em 15 de maio, o Montana Grill Express inaugura seu restaurante no número 317 da rua XV de Novembro, próximo ao Largo São Bento, no Centro de São Paulo, em uma casa com espaço para café e happy hour e com conexão à internet.

A especialidade da casa são os pratos grelhados, entre eles a Picanha (dois filés de 90g), a Picanha Premium (uma fatia de 200g), o Ribeye (180g de contrafilé argentino), o filé à parmegiana, o entrecôte e o frango a pizzaiolo (com queijo mussarela, tomate). Todos vêm acompanhados de uma massa ou duas guarnições (à escolha do freguês: purê de batatas, fritas, arroz, à grega, a carreteiro, polenta, legumes grelhados, tutu de feijão, mini-salada, entre outros). Há ainda sanduíches e pratos com frango ou salmão grelhados.

Um dos grandes diferenciais é a carne de avestruz (mais saudável e menos calórica do que a carne bovina), que vem acompanhada de molho e guarnições. Para quem prefere saladas, foram lançadas duas opções neste ano: do Chef (acelga e alface americanas acompanhadas de uma fatia de salmão) e Campestre (cogumelos shitaki com mussarela de búfala, tomate seco, rúcula e acelga).

O grande movimento e a possibilidade de revitalização do Centro velho de São Paulo fizeram com que a rede de grelhados rápidos Montana Grill Express escolhesse o local. `A região concentra muitos bancos e escritórios, portanto esperamos resultado semelhante ao das praças de alimentação de shopping centers, porém em menos tempo e custos menores`, avalia a libanesa Najwa Abow Sleiman, franqueada da loja da XV de Novembro ao lado de seu irmão, Joseph Abow Sleiman. `Nossa estratégia será investir em preço competitivo, qualidade nas refeições e bom atendimento`, completa Najwa.

Trata-se da primeira unidade de rua do Montana Grill Express, que possui outras 52 franquias em praças de alimentação de shopping centers, centros comerciais e postos rodoviários. A rede é derivada das churrascarias-rodízio Montana Grill e tem entre seus sócios a dupla Chitãozinho Xororó. Em 11/5, o Montana Express vai inaugurar uma loja no shopping Capital, na Mooca, zona Leste de São Paulo.

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