Shopping Parque
das Bandeiras, novo na cidade, recebe a 40ª franquia da rede

A rede
Croasonho praticamente dobrou de tamanho em 2012. E para firmar a
expansão,  a franquia abre nova unidade em Campinas: trata-se da sétima do
Estado de São Paulo e a 40ª de uma marca que não para de crescer no país. 

A
unidade de Campinas fica na praça de alimentação do Shopping Parque das
Bandeiras, tem 40 metros quadrados e vai oferecer todo o cardápio já festejado
em outras unidades da rede: mais de 50 tipos de sabores, salgados e doces, em
três tamanhos – pequeno, médio e grande. Fartamente recheados, os croasonhos
serão vendidos por preços entre R$ 7 e R$ 19.

A
Croasonho Campinas será comandada por dois casais: André Baldin e Vanessa
Angeli, Marcio Del Belo Rodrigues e Fernanda Dellatorre Rodrigues. `Conhecemos
a Croasonho em uma viagem ao Sul e nos encantamos com o sabor dos produtos e
com o clima agradável das lojas. Temos certeza que será um sucesso muito grande
em Campinas. Trata-se de um produto novo na região e que vai agradar em cheio o
público`, afirma André Baldin.

Expansão

A
Croasonho nasceu há 13 anos, em Caxias do Sul (RS). Até a feira de franchising
da ABF, em junho, a rede Croasonho contava com 23 unidades, principalmente nos
Estados do Sul do país. Agora, no final de dezembro de 2012, a rede chega a 40
unidades. `Fizemos uma excelente feira da ABF, tivemos um número considerável
de propostas e planejamos o crescimento. Já temos sete unidades em São Paulo e,
para 2013, queremos ampliar nossa presença no Estado. Vamos também abrir
unidades no Nordeste e Centro Oeste. Nossa meta é chegar no final de 2013 com mais
30 lojas`, afirma Eduardo Susin, diretor da Croasonho.

Os
croissants são feitos em duas
fábricas, localizadas em Caxias
(possui unidade de treinamento para novos franqueados e uma `cozinha experimental` de novos recheios e produtos) e em Porto Alegre, que
produz e distribui os croasonhos para as demais unidades.

Para
abrir uma unidade da Croasonho há dois modelos de negócio: Loja de
rua/shopping (mall e praças de alimentação), com unidades a partir de 45
metros quadrados (shopping) e 90 metros quadrados (rua) e investimento estimado
entre R$ 335 mil e R$ 465 mil,  e Loja Petit (universidade,
hipermercados, aeroporto e shoppings), com lojas de 35 a 45 metros quadrados e
investimento entre R$ 255 mil e R$ 295 mil.